基于红茶菌纤维素的 一次性含塑料的食品包装物的设计

人类过度使用塑料对于环境的可持续发展存在着严重的威胁。联合国环境规划署2021年发布的报告显示，1950年至2017年期间，全球累计生产约92亿吨塑料，其中塑料回收利用率不足10%，约有70亿吨成为塑料垃圾。预计到2040年，全球每年将有约7.1亿吨塑料垃圾被遗弃到自然环境中。为遏制塑料对环境不可逆的污染，我国政府从2008年6月1日起，在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋，也在当日在所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度，一律不得免费提供塑料购物袋，以免“白色污染”进一步恶化。在食品包装领域，塑料是占据主导性位置的材料，因为它具有价格低廉，加工方式多样，力学性能良好，物理性能出色，化学性能稳定等优点。然而，塑料中的化学成分可能通过迁移进入食品，引发潜在风险，成为食品安全的关注点。此外，食品包装用的塑料具有一次性的特征，其导致的环境污染问题，尤其是通过食物链富集于人体的微塑料问题的存在，也应引起广泛关注。